“大多数人最好只喝一整杯水，不吃维生素，”哈佛医学院医学副教授、哈佛大学附属剑桥健康联盟的内科医生彼得·科恩博士说。除了省钱之外，您还会满足于不屈服于误导性的营销计划。
这是因为对于普通的美国成年人来说，每天服用多种维生素并不能提供任何有意义的健康益处，正如美国预防服务工作组（USPSTF）最近指出的那样。他们的综述分析了涉及近70万人的84项研究，发现几乎没有证据表明服用维生素和矿物质补充剂有助于预防可能导致心脏病发作和中风的癌症和心血管疾病，也无助于预防早期死亡。
“我们有充分的证据表明，对于绝大多数人来说，服用多种维生素对你没有帮助，”膳食补充剂研究和监管专家科恩博士说。
哪些人可能需要多种维生素或个人补充剂？
但是，也有一些例外。高度限制的饮食和胃肠道疾病，或某些导致营养吸收不良的减肥手术，是推荐使用多种维生素或个人维生素的原因的例子。当一个人的阳光照射不足时，可能需要每天补充维生素 D。如果您的红细胞计数低（贫血），医生可能会建议您服用铁补充剂。
为什么很难放弃每天服用多种维生素的习惯？
调查表明，人们服用维生素是为了保持健康，感觉更有活力，或获得内心的平静，根据USPSTF评论的一篇社论。这些信念源于一个关于维生素健康和天然的有力叙述，这种叙述可以追溯到近一个世纪前。
科恩博士说：“这种说法吸引了我们人口中的许多群体，包括进步的素食主义者，以及对科学持怀疑态度并认为医生没有好处的保守派。
未经证实的膳食补充剂营销声明
科恩博士说，维生素的制造成本非常低廉，因此这些公司可以在广告上投入大量资金。但是，由于FDA将膳食补充剂作为食品进行监管，而不是作为处方药或非处方药，因此该机构只监控有关疾病治疗的声明。
例如，补充剂制造商不能说他们的产品“降低了心脏病风险”。但他们的标签被允许包括诸如“促进心脏健康”或“支持免疫力”等短语，以及关于改善疲劳和低动力的模糊承诺。
“补充剂制造商被允许推销他们的产品，就好像他们有好处一样，而实际上并不存在任何好处。它被载入法律，“科恩博士说。明智的做法是注意每种产品的法律要求的免责声明：“这些声明尚未经过美国食品和药物管理局的评估。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
但是，即使是这个免责声明中的强硬语言——“无意诊断、治疗、治愈或预防”——似乎也不会影响人们对营销声明的看法。
虽然复合维生素没有帮助，但至少它们无害。但科恩博士说，人们花在他们身上的钱可以更好地花在购买健康食品上。